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Embarquement

Terrine de Poisson du Moment

Sachimi de Saumon Fumé, Granola salé, Crème suédoire

Terrine de Campagne

Le Foie Gras de Canard maison Toast Pain d'Epice

La Soupe de poisson Croûtons, rouille et fromage râpé

Tagliatelles de seiche, Crème d'Algues, citron confit

Entrèe du jour

 

 


 

Dans le casier

Assiette de Bigorneaux

Assiette de Crevettes Grises ou Roses selon saison

Huîtres Creuses Prat Ar Coum n°4 la douzaine

Les Bulots Mayonnaise

Assiette de Fruits de Mer Bigorneaux, Bulots, Crabe, Huîtres n°4, Crevettes selon saison

En Pleine Mer

Poissons du marché selon arrivage

Sur le Plancher des Vaches

Morceau du Boucher Sélectionné par Notre Boucher Prampart

CĂ´te de Boeuf pour deux personnes

Tartare de Boeuf au couteau préparé par nos soins Frites maison et salade

La sélection de Fromages Affinés Avec Salade

Salade verte

Suppléments frites/légumes

Accostage

Nos desserts Ă  la commande

Moelleux au chocolat, cœur coulant caramel, chantilly vanille

Baba Façon Mojito

Nos autres desserts

La Fleur de Guérande

Gâteau Nantais et Fruits Rouges

Le dessert du jour

                                                                                    

Nos crèmes glacées et sorbets maison

Les glaces : chocolat, café, vanille

Les sorbets : citron, fraise, framboise, abricot