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RĂ©servation
Terrine de Poisson du Moment
Sachimi de Saumon Fumé, Granola salé, Crème suédoire
Terrine de Campagne
Le Foie Gras de Canard maison Toast Pain d'Epice
La Soupe de poisson Croûtons, rouille et fromage râpé
Tagliatelles de seiche, Crème d'Algues, citron confit
Entrèe du jour
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Assiette de Bigorneaux
Assiette de Crevettes Grises ou Roses selon saison
Huîtres Creuses Prat Ar Coum n°4 la douzaine
Les Bulots Mayonnaise
Assiette de Fruits de Mer Bigorneaux, Bulots, Crabe, Huîtres n°4, Crevettes selon saison
Morceau du Boucher Sélectionné par Notre Boucher Prampart
CĂ´te de Boeuf pour deux personnes
Tartare de Boeuf au couteau préparé par nos soins Frites maison et salade
La sélection de Fromages Affinés Avec Salade
Salade verte
Suppléments frites/légumes
Nos desserts Ă la commande
Moelleux au chocolat, cœur coulant caramel, chantilly vanille
Baba Façon Mojito
Nos autres desserts
La Fleur de Guérande
Gâteau Nantais et Fruits Rouges
Le dessert du jour
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Nos crèmes glacées et sorbets maison
Les glaces : chocolat, café, vanille
Les sorbets : citron, fraise, framboise, abricot
