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RĂ©servation
Le Foie Gras de Canard maison Toast Pain d'Epice
La Soupe de poisson Croûtons, rouille et fromage râpé
Assiette de Poisson Fumé Crème fouettée et toasts
Terrine de Turbot Salade et crème ciboulette
Terrine de campagne
Moules Marinières à la crème et frites
Tarte fine Ă la sardine
Salade de Hareng
Escargots Persillade 6 pièces - 12 pièces
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Assiette de Bigorneaux
Assiette de Crevettes Grises ou Roses selon saison
Langoustines Mayonnaise
Huîtres Creuses Prat Ar Coum n°4 la douzaine
Les Bulots Mayonnaise
Assiette de Fruits de Mer Bigorneaux, Bulots, Crabe, Huîtres n°4, Crevettes selon saison
Morceau du Boucher Sélectionné par Notre Boucher Prampart
Tartare de Boeuf au couteau préparé par nos soins Frites maison et salade
La sélection de Fromages Affinés Avec Salade
Salade verte
Suppléments frites/légumes
Baba au Rhum et crème Mascarpone, Yuzu vanille
Moelleux au chocolat, coeur coulant caramel, espuma vanille
La fleur de Guérande
Carpaccio de Fraises compotée Rhubarbe glace vanille
Pâtisserie du Moment
Crumble Fraises Mojito
Crémes glacées et sorbets maison
