-       Nos Entrées –

•  Sashimi de Saumon FumĂ©,    16.00€

Crêpes Vonnassiennes au Matcha, Crème de Wasabi

• La Soupe de Poisson,    12.00€

Rouille, Croûtons et Gruyère

 

• Terrine de Foie Gras de Canard Maison,    19.00€

Chutney, Pain aux Fruits

 

• Tagliatelles de Seiche et Gambas,    16.50€

Sauce Vin Blanc aux Poireauxet à l'Arënkha

 

-       Nos Plats -

 

• Morceau du Boucher,  Sauce Poivre     28.00€
• Cabillaud roti en croĂ»te d'olives noires et citron confit, beurre blanc    24.00€
• Sardines Ă  la Plancha    17.00€
• Thon RĂ´ti, Condiment Tamarin    28.00€
• Aile de Raie, Beurre Noisette et Câpres    24.00€

-       Nos Fruits de Mer -

Assiette de Bigorneaux, 200g    12.00€

Assiette de Bulots, 250 g    12.00€

Crabe Mayonnaise    32.00€

Assiette de Fruits de Mer    39.00€

Nos Huîtres Prat Ar Coum:

- 12 Huîtres Creuses  N°4    18.00€

- 6 Huîtres Creuses N° 2      18.00€

- 6 Huîtres Armoricaines       28.00€

- Dégustation d'Huîtres 

3 Huîtres n°4, 3 Huîtres n°2, 3 Huîtres Armoricaines

 

-       Nos Desserts –

 

• Moelleux au Chocolat, CĹ“ur coulant Caramel    14.00€

Chantilly Vanille (Dessert à la commande : 20 minutes de préparation)

• Fraises FraĂ®ches, CrĂ©meux Citron et Crumble au Thym   14.50€

• Fleur de GuĂ©rande    14.00€

Glace vanille, Sauce caramel Beurre Salé, Sablé, Chantilly, Cacahuètes caramélisées

•  Gâteau Nantais, Glace Rhum Raisin    14.00€

• Crème GlacĂ©es et Sorbets Maison 3 Boules     9.00€

Glace : Chocolat, Vanille

Sorbets : Citron, Framboise, Rhubarbe

Supplément Chantilly ou Caramel Maison    3.50€

 

• Assiette de Fromages AffinĂ©s 14.00€  

Nos Suggestions du Jour

• EntrĂ©e du Moment :

Moules Marinières à la Crème, Frites 18.00€

Gaspacho de Betteraves, Poulpe et Crème de Raifort    17.00€

 

• Plat du Moment :

Tbone de Boeuf Race Montbéliarde pour 2 personnes   10.50€ les 100gr

Daurade Rôtie, Tartare d'Algues    24.00€

Saint Pierre à la Plancha, Beurre Citron    28.00€

• Desserts du Moment :

Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier    16.00€

Sphère Meringuée façon Forêt Noire    14.50€