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Embarquement

Terrine de Poisson du Moment

Sashimi de Saumon Fumé, Petit pain noir, crème Raifort

Jambon Ibérique Cebo affiné 24 mois, Beurre Vert et Pan Con tomato

Le Foie Gras de Canard Maison Pain grillé et chutney de saison

La Soupe de poisson Croûtons, rouille et gruyère râpé

Tagliatelles de seiche, Crème de Champignons et Lard

Entrèe du jour 

 

 


 

Dans le casier

Assiette de Bigorneaux

Huîtres Creuses Prat Ar Coum n°4 la douzaine

Les Bulots Mayonnaise

 

En Pleine Mer

Poissons du marché selon arrivage

Sur le Plancher des Vaches

Morceau du Boucher Sélectionné par Notre Boucher Prampart

CĂ´te de Boeuf pour deux personnes

Tartare de Boeuf au couteau préparé par nos soins Frites maison et salade

La sélection de Fromages Affinés Avec Salade

Salade verte

Suppléments frites/légumes

Accostage

Moelleux au chocolat, cœur coulant caramel, chantilly vanille

Brioche Perdues, glace vanille

Baba au Rhum, Chantilly vanille

La Fleur de Guérande

Ananas RĂ´ti, Crumble Coco, Glace Rhum Raisin

Le dessert du jour

                                                                                    

Nos crèmes glacées et sorbets maison

Les glaces : chocolat, café, vanille

Les sorbets : citron, fraise, abricot