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RĂ©servation
Terrine de Poisson du Moment
Sashimi de Saumon Fumé, Petit pain noir, crème Raifort
Jambon Ibérique Cebo affiné 24 mois, Beurre Vert et Pan Con tomato
Le Foie Gras de Canard Maison Pain grillé et chutney de saison
La Soupe de poisson Croûtons, rouille et gruyère râpé
Tagliatelles de seiche, Crème de Champignons et Lard
Entrèe du jourÂ
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Assiette de Bigorneaux
Huîtres Creuses Prat Ar Coum n°4 la douzaine
Les Bulots Mayonnaise
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Morceau du Boucher Sélectionné par Notre Boucher Prampart
CĂ´te de Boeuf pour deux personnes
Tartare de Boeuf au couteau préparé par nos soins Frites maison et salade
La sélection de Fromages Affinés Avec Salade
Salade verte
Suppléments frites/légumes
Moelleux au chocolat, cœur coulant caramel, chantilly vanille
Brioche Perdues, glace vanille
Baba au Rhum, Chantilly vanille
La Fleur de Guérande
Ananas RĂ´ti, Crumble Coco, Glace Rhum Raisin
Le dessert du jour
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Nos crèmes glacées et sorbets maison
Les glaces : chocolat, café, vanille
Les sorbets : citron, fraise, abricot
